Sáng ngày 23/7/2026, tại Nhà văn hóa xã Ea Tul, tỉnh Đắk Lắk, chương trình tập huấn chuyên đề về VietGAP, truy xuất nguồn gốc và xây dựng mã số vùng trồng đã được tổ chức với sự tham gia của đại diện chính quyền địa phương, chuyên gia nông nghiệp, doanh nghiệp, hợp tác xã và đông đảo hội viên, hộ nông dân trên địa bàn.
Chương trình do Liên hiệp Hợp tác xã Nông nghiệp Công nghệ cao Cư M’gar tổ chức, phối hợp cùng UBND xã Ea Tul, Văn phòng HĐND-UBND xã, Phòng Kinh tế xã, Hội Nông dân xã Ea Tul và các chuyên gia trong lĩnh vực khoa học công nghệ nông nghiệp.
Với những nội dung thiết thực, chương trình tập trung vào các vấn đề đang được người sản xuất quan tâm như chuẩn hóa quy trình canh tác, kiểm soát sâu bệnh, ghi chép nhật ký sản xuất, truy xuất nguồn gốc và xây dựng mã số vùng trồng. Qua đó, góp phần giúp nông dân từng bước thay đổi phương thức sản xuất, nâng cao chất lượng nông sản và chủ động hơn trước yêu cầu ngày càng cao của thị trường.
Trang bị kiến thức sản xuất an toàn, hướng đến nông nghiệp hiện đại
Trong quá trình phát triển nông nghiệp, việc nâng cao chất lượng sản phẩm không chỉ phụ thuộc vào năng suất mà còn gắn liền với quy trình canh tác, kiểm soát vật tư đầu vào và khả năng truy xuất thông tin trong từng giai đoạn sản xuất.
Từ thực tế đó, chương trình tập huấn tại xã Ea Tul được tổ chức nhằm giúp bà con nông dân hiểu rõ hơn về các yêu cầu trong sản xuất nông nghiệp an toàn, từng bước tiếp cận với quy trình VietGAP, GlobalGAP và các phương thức quản lý phù hợp với định hướng phát triển nông nghiệp hiện đại.
Đặc biệt, đối với những cây trồng chủ lực như sầu riêng, chanh leo và các loại nông sản có tiềm năng tham gia thị trường trong nước, xuất khẩu, việc chuẩn hóa quy trình sản xuất ngay từ vùng nguyên liệu có ý nghĩa quan trọng. Đây là nền tảng để nâng cao chất lượng sản phẩm, kiểm soát tốt các yếu tố đầu vào và đáp ứng những yêu cầu ngày càng chặt chẽ của thị trường.
Bên cạnh kiến thức về kỹ thuật canh tác, bà con còn được chia sẻ về phương pháp phòng trừ sâu bệnh tại vườn, sử dụng vật tư nông nghiệp hợp lý và thực hiện ghi chép nhật ký sản xuất. Những nội dung tưởng chừng đơn giản nhưng lại đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành thói quen sản xuất có kế hoạch, có kiểm soát và minh bạch hơn.
Tăng cường truy xuất nguồn gốc, từng bước số hóa sản xuất
Một trong những nội dung nhận được sự quan tâm tại chương trình là chuyên đề về truy xuất nguồn gốc và ứng dụng công nghệ trong quản lý sản xuất.
Trong bối cảnh người tiêu dùng và các thị trường ngày càng quan tâm đến nguồn gốc nông sản, việc ghi nhận và lưu trữ thông tin trong quá trình sản xuất đang trở thành một yêu cầu quan trọng. Không chỉ giúp minh bạch thông tin sản phẩm, truy xuất nguồn gốc còn hỗ trợ các HTX và hộ nông dân quản lý tốt hơn hoạt động sản xuất, từ khâu chăm sóc đến thu hoạch và tiêu thụ.
Tại buổi tập huấn, bà con được giới thiệu về hệ thống truy xuất nguồn gốc, hướng dẫn thực hành phần mềm Vstandard và tìm hiểu cách sử dụng tem QR để cung cấp thông tin minh bạch về sản phẩm.
Việc ứng dụng các công cụ số vào sản xuất được kỳ vọng sẽ giúp người dân từng bước làm quen với phương thức quản lý mới, giảm bớt sự phụ thuộc vào việc ghi chép thủ công và tạo thuận lợi hơn trong quá trình kiểm soát thông tin vùng nguyên liệu.
Đây cũng là hướng đi phù hợp với quá trình chuyển đổi số trong nông nghiệp, khi mỗi vùng trồng, mỗi hộ sản xuất và mỗi lô sản phẩm đều cần được quản lý bằng dữ liệu rõ ràng, minh bạch và có thể kiểm tra khi cần thiết.
Hiểu đúng về mã số vùng trồng, chủ động mở rộng thị trường
Bên cạnh sản xuất theo tiêu chuẩn và truy xuất nguồn gốc, mã số vùng trồng cũng là một trong những nội dung quan trọng được chia sẻ tại chương trình.
Đối với các vùng sản xuất nông sản hướng đến thị trường xuất khẩu, mã số vùng trồng giúp xác định rõ nguồn gốc sản phẩm, hỗ trợ kiểm soát quy trình sản xuất và đáp ứng yêu cầu của từng thị trường. Vì vậy, việc xây dựng, đăng ký và duy trì mã số vùng trồng đúng quy định có vai trò quan trọng trong việc nâng cao khả năng tham gia chuỗi cung ứng của nông sản địa phương.
Tại buổi tập huấn, các chuyên gia đã phổ biến những quy định liên quan đến việc đăng ký, quản lý mã số vùng trồng và cơ sở đóng gói. Bà con cũng có cơ hội trao đổi trực tiếp về những vấn đề thường gặp trong quá trình xây dựng vùng trồng, ghi chép hồ sơ và thực hiện các yêu cầu quản lý.
Thông qua những chia sẻ cụ thể, chương trình giúp người sản xuất có thêm kiến thức để nhìn nhận mã số vùng trồng không chỉ là một thủ tục phục vụ xuất khẩu mà còn là một phần trong quá trình tổ chức lại sản xuất theo hướng bài bản, minh bạch và gắn kết chặt chẽ hơn với thị trường.
Tạo thêm cơ hội liên kết giữa nông dân, HTX và doanh nghiệp
Không khí trao đổi tại chương trình diễn ra cởi mở với nhiều nội dung được đưa ra từ thực tế sản xuất. Bên cạnh phần trình bày của các chuyên gia, bà con nông dân có thời gian thảo luận và trực tiếp đặt câu hỏi liên quan đến kỹ thuật canh tác, kiểm soát dịch hại, truy xuất nguồn gốc, mã số vùng trồng cũng như đầu ra cho sản phẩm.
Đây là một trong những điểm thiết thực của chương trình, bởi những vấn đề trong sản xuất nông nghiệp thường không thể giải quyết chỉ bằng kiến thức lý thuyết. Việc có sự tham gia của nhiều bên gồm nông dân, HTX, chuyên gia và doanh nghiệp tạo điều kiện để các bên cùng trao đổi, nhìn nhận khó khăn từ nhiều góc độ và tìm kiếm hướng giải quyết phù hợp với thực tế địa phương.
Chương trình cũng giới thiệu các hoạt động đồng hành, hỗ trợ số hóa cho HTX và nông dân, hướng đến việc tăng cường liên kết giữa người sản xuất với các đơn vị thu mua, doanh nghiệp tiêu thụ và các đối tác trong chuỗi giá trị nông sản.
Khi người nông dân được trang bị kiến thức, HTX đóng vai trò kết nối và doanh nghiệp cùng tham gia xây dựng đầu ra, chuỗi giá trị nông sản sẽ có thêm nền tảng để phát triển ổn định hơn. Đây cũng là hướng đi cần thiết để từng bước nâng cao giá trị nông sản, thay vì chỉ tập trung vào sản lượng.
Đồng hành cùng nông dân xây dựng vùng sản xuất chất lượng
Thông qua chương trình tập huấn, các HTX và hộ nông dân tại xã Ea Tul có thêm cơ hội cập nhật kiến thức về sản xuất an toàn, ứng dụng công nghệ và xây dựng vùng nguyên liệu đáp ứng yêu cầu thị trường.
Đối với HTX Xanh Cao Nguyên, việc tham gia các hoạt động tập huấn, kết nối và chia sẻ kiến thức về VietGAP, truy xuất nguồn gốc và mã số vùng trồng là một phần trong quá trình hướng đến xây dựng vùng sản xuất có chất lượng, có khả năng kiểm soát và liên kết lâu dài.
Trong bối cảnh nông sản Đắk Lắk ngày càng có nhiều cơ hội tiếp cận các thị trường lớn, việc thay đổi tư duy sản xuất và nâng cao năng lực quản lý vùng nguyên liệu là điều cần thiết. Mỗi hộ nông dân chủ động thực hiện đúng quy trình, mỗi HTX làm tốt vai trò liên kết và mỗi vùng trồng được quản lý chặt chẽ sẽ góp phần tạo nên một chuỗi sản xuất bền vững hơn.
Từ những buổi tập huấn thiết thực như tại xã Ea Tul, kiến thức sản xuất an toàn và yêu cầu của thị trường được đưa đến gần hơn với người dân. Đây sẽ là nền tảng để các HTX và hộ nông dân tiếp tục hoàn thiện quy trình sản xuất, nâng cao chất lượng nông sản và từng bước mở rộng cơ hội tham gia vào các chuỗi cung ứng có giá trị cao trong thời gian tới.
Một số hình ảnh tại buổi tập huấn:
