Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Lê Trọng Yên đề nghị doanh nghiệp, nông dân liên kết chặt chẽ, đẩy mạnh chế biến sâu, kiểm soát chất lượng để nâng giá trị nông sản Việt.
Thứ trưởng Lê Trọng Yên nhấn mạnh vai trò của chế biến sâu, liên kết chuỗi
Ngày 13/9, tại Khu công nghiệp Tâm Thắng, xã Cư Jút, tỉnh Lâm Đồng, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Lê Trọng Yên dự Lễ Kỷ niệm 9 năm hành trình kiến tạo giá trị (2017-2026) và khánh thành Nhà máy Cấp đông Chế biến Nông sản Xuất khẩu của Công ty Cổ phần Ban Mê Green Farm.
Phát biểu tại buổi lễ, Thứ trưởng Lê Trọng Yên đánh giá cao nỗ lực của Ban Mê Green Farm trong đầu tư cơ sở vật chất, đẩy mạnh chế biến sâu và xây dựng chuỗi liên kết. Thứ trưởng Lê Trọng Yên nhấn mạnh, với lợi thế về nhiều mặt hàng nông sản có giá trị cao, doanh nghiệp cần liên kết chặt chẽ với nhau và với người nông dân để tạo thành chuỗi giá trị bền vững, chuyển mạnh từ tư duy “sản xuất nông nghiệp” sang “kinh tế nông nghiệp”.
Theo Thứ trưởng Lê Trọng Yên, hiện cả nước có khoảng 150.000-160.000ha sầu riêng, trong đó Đắk Lắk và Lâm Đồng chiếm khoảng 86.000ha. Đây là lợi thế lớn để phát triển ngành hàng, song đi cùng với đó là yêu cầu ngày càng cao về chất lượng, truy xuất nguồn gốc, chế biến và thị trường.
Thứ trưởng lưu ý doanh nghiệp cần đặc biệt chú trọng kiểm soát chất lượng, truy xuất nguồn gốc và đa dạng hóa các sản phẩm cấp đông như sầu riêng, chanh dây, bơ, ớt… để đáp ứng yêu cầu của các thị trường xuất khẩu khó tính.
Về phía Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Thứ trưởng Lê Trọng Yên khẳng định, Bộ sẽ tiếp tục đồng hành cùng cộng đồng doanh nghiệp và người dân, tham mưu cho Chính phủ, Quốc hội hoàn thiện thể chế, tạo điều kiện để phát triển nền nông nghiệp thích ứng với biến đổi khí hậu và mang lại giá trị cao hơn cho toàn chuỗi.
Cũng tại buổi lễ, bà Nguyễn Thị Thái Thanh, Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Ban Mê Green Farm, cho biết, việc khánh thành nhà máy không đơn thuần là đưa thêm một cơ sở sản xuất vào hoạt động, mà là bước đi nhằm hoàn thiện hệ sinh thái liên kết của doanh nghiệp.
Theo bà Thanh, nhà máy mới được xác định là một mắt xích kết nối vùng nguyên liệu với công nghệ, người nông dân với thị trường, sản xuất với chế biến sâu và nông sản Việt Nam với người tiêu dùng trong nước, quốc tế.
“Muốn đi xa trong nông nghiệp, không thể đi một mình. Đồng thời, doanh nghiệp nhận thức rõ hơn vai trò của liên kết trước những biến động của thị trường, biến đổi khí hậu và yêu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng toàn cầu.
Từ định hướng đó, Ban Mê Green Farm xác định ba nền tảng cho chặng đường phát triển tiếp theo là “Liên kết – Đổi mới – Bền vững. Trong đó, liên kết để tạo sức mạnh, đổi mới để tạo giá trị và bền vững để có thể đi đường dài”, bà Thanh chia sẻ.
Cũng theo Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Ban Mê Green Farm doanh nghiệp hướng tới xây dựng một hệ sinh thái trong đó người nông dân có đầu ra tốt hơn, vùng nguyên liệu được nâng cao giá trị, doanh nghiệp có nguồn cung ổn định, nhà máy có nguyên liệu, thị trường có sản phẩm chất lượng và người tiêu dùng có thêm niềm tin vào nông sản Việt Nam.
Việc đưa nhà máy vào vận hành được kỳ vọng góp phần nâng cao giá trị các mặt hàng nông sản chủ lực, trước hết là sầu riêng và trái cây xuất khẩu, đồng thời mở rộng chuỗi liên kết với vùng nguyên liệu và tạo thêm việc làm cho người lao động.
Ban Mê Green Farm hướng tới nông nghiệp xanh, kinh tế tuần hoàn
Trong khuôn khổ sự kiện, Ban Mê Green Farm cũng ký kết các biên bản ghi nhớ và hợp đồng hợp tác chiến lược với nhiều đối tác, trải dài từ vùng trồng, chế biến, bảo quản sau thu hoạch đến thị trường xuất khẩu. Chuỗi liên kết có sự tham gia của Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, Tổ chức Phát triển Công nghiệp Liên Hợp Quốc (UNIDO) và Tổ chức PUM của Hà Lan.
Thông qua sự hỗ trợ của các tổ chức quốc tế và cơ quan chức năng, doanh nghiệp đang từng bước chuẩn hóa quy trình, hướng tới các tiêu chuẩn chất lượng cao để chinh phục những thị trường khó tính như châu Âu, Nhật Bản và Mỹ.
Đáng chú ý, Ban Mê Green Farm cũng định hướng phát triển kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp, sử dụng hiệu quả hơn nguồn tài nguyên, giảm tổn thất và lãng phí, đồng thời tạo thêm giá trị từ phụ phẩm nông nghiệp.
Theo bà Thanh, phát triển bền vững không đồng nghĩa với phát triển chậm lại mà là phát triển thông minh hơn, tạo ra nhiều giá trị hơn trên cùng một nguồn lực. Doanh nghiệp vì vậy đang hợp tác xây dựng quy trình sản xuất phân Biochar, hướng tới việc ghi nhận tín chỉ carbon trong nông nghiệp.
“Chúng tôi mong muốn xây dựng một nền nông nghiệp có trách nhiệm hơn, liên kết hơn và bền vững hơn; trong đó doanh nghiệp không đi một mình mà cùng kết nối với người nông dân, vùng nguyên liệu, các doanh nghiệp, đối tác công nghệ, logistics và thị trường”, bà Thanh nói.
Tại sự kiện, Ban Mê Green Farm cũng tổ chức lễ xuất lô hàng 2 container sầu riêng cấp đông đầu tiên của Nhà máy số 2, đánh dấu bước khởi đầu cho chặng đường mới trong chế biến và xuất khẩu nông sản.
Nguồn: danviet