Ngày 29/7/2026, tại Hội trường thôn Thịnh Phát, xã Cư M’gar, tỉnh Đắk Lắk, Liên hiệp Hợp tác xã Nông nghiệp Công nghệ cao Cư M’gar tổ chức chương trình tập huấn về VietGAP, truy xuất nguồn gốc (TXNG) và xây dựng mã số vùng trồng, với sự phối hợp của UBND xã Cư M’gar, Phòng Kinh tế xã, Hội Nông dân xã, Ban tư quản thôn Thịnh Phát cùng các chuyên gia trong lĩnh vực khoa học công nghệ nông nghiệp.
Chương trình có sự tham gia của nông dân, doanh nghiệp, hợp tác xã, đại diện chính quyền địa phương, các đơn vị cung cấp giải pháp công nghệ và doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực xuất nhập khẩu nông sản.
Thông qua chương trình, Liên hiệp HTX mong muốn hỗ trợ người dân và các HTX nâng cao kiến thức sản xuất, từng bước tiếp cận những yêu cầu mới của thị trường, đồng thời tạo nền tảng để xây dựng vùng nguyên liệu theo hướng an toàn, minh bạch và có khả năng tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị nông sản.
Từ sản xuất theo kinh nghiệm đến sản xuất có quy trình
Trong sản xuất nông nghiệp hiện nay, đặc biệt với những ngành hàng có định hướng xuất khẩu như sầu riêng, yêu cầu đối với sản phẩm ngày càng cao. Chất lượng nông sản không chỉ được đánh giá ở thời điểm thu hoạch mà còn liên quan đến toàn bộ quá trình từ vùng trồng, giống, vật tư đầu vào, chăm sóc, kiểm soát sâu bệnh đến thu hoạch và bảo quản.
Tại chương trình, chuyên gia tư vấn Lạc Việt và Công ty CP Đầu tư & Phát triển Dự án AIO đã chia sẻ những kiến thức về VietGAP trong canh tác sầu riêng, kiểm soát sâu bệnh hại và cách xử lý tại vườn trồng.
Đây là những nội dung gần với thực tế sản xuất, giúp người dân hiểu rõ hơn về việc xây dựng quy trình chăm sóc có kiểm soát, sử dụng vật tư hợp lý và chủ động theo dõi sức khỏe cây trồng.
Việc áp dụng VietGAP không chỉ góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn tạo nền tảng để người dân từng bước thay đổi phương thức sản xuất, hướng đến xây dựng vùng nguyên liệu ổn định và đáp ứng tốt hơn yêu cầu của doanh nghiệp thu mua, chế biến và xuất khẩu.
Truy xuất nguồn gốc – minh bạch từ vùng trồng
Một nội dung quan trọng khác được chia sẻ tại chương trình là truy xuất nguồn gốc nông sản.
Đại diện Công ty CP Đầu tư & Phát triển Dự án AIO đã giới thiệu về TXNG và vai trò của việc quản lý thông tin trong quá trình sản xuất. Khi thông tin về vùng trồng, quá trình chăm sóc và thu hoạch được ghi nhận đầy đủ, người sản xuất có thể chủ động hơn trong quản lý, đồng thời tạo điều kiện để HTX và doanh nghiệp kiểm soát tốt hơn chất lượng vùng nguyên liệu.
Đối với người nông dân, truy xuất nguồn gốc có thể bắt đầu từ những việc rất cụ thể như ghi chép nhật ký sản xuất, quản lý vật tư sử dụng và cập nhật thông tin trong quá trình chăm sóc.
Khi những dữ liệu này được thực hiện đều đặn và thống nhất, việc quản lý sản xuất sẽ trở nên rõ ràng hơn, đồng thời tạo cơ sở để minh bạch nguồn gốc sản phẩm khi tham gia vào các chuỗi liên kết.
Đây cũng là một trong những nội dung mà Liên hiệp HTX xác định cần tiếp tục đồng hành và hướng dẫn người dân trong quá trình chuyển đổi sang phương thức sản xuất hiện đại hơn.
Mã số vùng trồng – nền tảng để mở rộng cơ hội xuất khẩu
Bên cạnh sản xuất theo tiêu chuẩn và truy xuất nguồn gốc, chương trình tập trung giới thiệu về mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói và vai trò của các nội dung này trong chuỗi giá trị xuất khẩu.
Các chuyên gia của Liên hiệp HTX Nông nghiệp Công nghệ cao Cư M’gar đã chia sẻ những thông tin liên quan đến việc xây dựng và quản lý mã số vùng trồng, giúp người dân hiểu rõ hơn về những yêu cầu cần thiết trong quá trình hình thành vùng nguyên liệu phục vụ thị trường.
Với các địa phương có thế mạnh về sầu riêng và nhiều loại nông sản khác, xây dựng mã số vùng trồng không chỉ là câu chuyện của một hộ sản xuất riêng lẻ. Để hình thành vùng nguyên liệu đáp ứng yêu cầu thị trường, cần có sự phối hợp giữa người dân, HTX, doanh nghiệp và chính quyền địa phương trong việc tổ chức sản xuất, quản lý thông tin và duy trì các yêu cầu theo quy định.
Đây cũng là lý do Liên hiệp HTX hướng đến việc hỗ trợ người dân tiếp cận các nội dung liên quan đến mã số vùng trồng ngay từ quá trình sản xuất, thay vì chỉ quan tâm đến vấn đề đầu ra khi sản phẩm đã đến mùa thu hoạch.
Kết nối nông dân, HTX và doanh nghiệp trong cùng một chuỗi
Một điểm đáng chú ý của chương trình là sự tham gia của nhiều thành phần trong chuỗi giá trị nông nghiệp, từ nông dân, HTX, doanh nghiệp đến các đơn vị công nghệ và doanh nghiệp xuất nhập khẩu.
Sự kết nối này tạo điều kiện để các bên cùng trao đổi về những yêu cầu thực tế của thị trường, đồng thời giúp người dân hiểu rõ hơn về những gì cần chuẩn bị nếu muốn đưa sản phẩm vào các chuỗi cung ứng có yêu cầu cao.
Tại phần trao đổi và giải đáp, những vấn đề liên quan đến sản xuất, truy xuất nguồn gốc và xây dựng mã số vùng trồng được chia sẻ trực tiếp với người dân và các HTX.
Đây cũng là dịp để Liên hiệp HTX nắm bắt những khó khăn thực tế tại cơ sở, từ đó có định hướng hỗ trợ phù hợp hơn trong quá trình triển khai các hoạt động số hóa và xây dựng vùng nguyên liệu.
Từ tập huấn đến khảo sát thực tế tại vùng sản xuất
Không dừng lại ở nội dung trao đổi tại hội trường, trong khuôn khổ chương trình, các đơn vị đã triển khai hoạt động thực nghiệm lấy mẫu đất, nước tại Buôn Jŏk và Buôn Ea Sang, xã Cư M’gar.
Việc khảo sát và lấy mẫu thực tế là bước quan trọng trong quá trình đánh giá điều kiện sản xuất, giúp có thêm cơ sở để nhìn nhận chất lượng đất, nguồn nước và những yếu tố liên quan đến vùng trồng.
Đây cũng là cách để kết nối kiến thức được chia sẻ trong buổi tập huấn với điều kiện thực tế tại địa phương. Qua đó, người dân có thể hiểu rõ hơn rằng việc xây dựng vùng nguyên liệu không chỉ nằm ở việc chăm sóc cây trồng mà còn liên quan đến nhiều yếu tố khác như điều kiện đất, nước, quy trình sản xuất và khả năng quản lý thông tin.
Cùng xây dựng vùng nguyên liệu minh bạch, hướng đến thị trường rộng mở
Để nông sản Cư M’gar nói riêng và Đắk Lắk nói chung có thể nâng cao giá trị, việc xây dựng vùng nguyên liệu theo hướng an toàn, minh bạch và có liên kết là một trong những nhiệm vụ cần được thực hiện lâu dài.
Thông qua các chương trình tập huấn, Liên hiệp HTX Nông nghiệp Công nghệ cao Cư M’gar hướng đến việc giúp nông dân và các HTX từng bước hiểu rõ hơn về những yêu cầu của thị trường, từ sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, quản lý sâu bệnh, ghi chép thông tin đến truy xuất nguồn gốc và xây dựng mã số vùng trồng.
Quan trọng hơn, đây là quá trình cần sự đồng hành của nhiều bên. Người nông dân là chủ thể trực tiếp sản xuất; HTX đóng vai trò tập hợp, tổ chức và hỗ trợ; doanh nghiệp tham gia kết nối đầu ra; trong khi công nghệ góp phần nâng cao khả năng quản lý và minh bạch thông tin.
Khi các mắt xích này được kết nối chặt chẽ, vùng nguyên liệu sẽ có điều kiện phát triển ổn định hơn, sản phẩm nâng cao khả năng đáp ứng yêu cầu của thị trường và người nông dân cũng có thêm cơ hội nâng cao giá trị từ chính vùng sản xuất của mình.
Với định hướng đồng hành cùng nông dân và các HTX thành viên, Liên hiệp HTX Nông nghiệp Công nghệ cao Cư M’gar tiếp tục thúc đẩy các hoạt động tập huấn, kết nối công nghệ và xây dựng vùng nguyên liệu, từng bước hướng đến nền nông nghiệp hiện đại, minh bạch và phát triển bền vững hơn.
Một số hình ảnh tại buổi tập huấn:
